Tyrnibanaani kuulostaa joltain pitkältä ja paksulta ja piikikkäältä. Semmoiselta luolamiehen ryhmysauvalta ehkäpä? Mitä sinulle tulee mieleen?

Minulla oli tänään mielessä jäätelö. Törmäsin kahteen herkullisen näköiseen reseptiin, jotka eivät jättäneet ajatuksia rauhaan. (Täytyy nyt kertoa, että se toinen resepti oli maaliskuun Yhteishyvän ruokaläpyskässä, jottei tämä seikka jää kenenkään tajuntaa kaivelemaan.) Niinpä mieleni sitten meni ja työsti oman jäätelökokeilunsa tähän maailmaan kätteni ja blenderin ystävällisellä avustuksella.

Tyrmäävä tyrnibanaanijäätelö

  • 1 pakastettu banaani
  • 0,5-1dl pakastettuja tyrnimarjoja
  • 1 rkl tahinia (eli seesaminsiementahnaa)
  • ripaus inkivääriä ja cayennepippuria
  • pieni loraus kookosmaitoa tai vettä (jos seos jää liian kökkäreiseksi)

Blendaa hyvällä blenderillä ja nauti saman tien!

tyrnibanujäde

Pakastettu banaani toimii tällaisissa pikajäätelöissä kuin unelma. Siitä tulee hyvä rakenne ja makeus. Sitten vähän jotain ylimääräistä makua vaikkapa marjasta tai suklaasta sekaan, ni johan on herkku. Vaikka maittaahan se ihan paljaaltaankin.

Lajittelen tämän reseptin täydellä luottamuksella ”maistamatta hyvää” -kategoriaan, sillä nenä on tukossa ja osa makuaistista talviunilla. Cayenne ja inkivääri sentään kutittelivat kivasti lenssussa uinuvia makuhermoja.

Mut hei, aurinko paistaa ja energiaa tulee lisää päivä päivältä enemmän! Mikä ihana tekosyy treenata lisää jäätelöntekoa.